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J'aime la cuisine quand elle est... tout en couleurs ! Dix idées recettes...
Aujourd'hui si je devais choisir le nom de mon blog, je crois qu'il se pourrait que je choisisse La cuisine en couleurs ! Bon, j'hésiterais quand même un moment, je passe tellement souvent sur un blog...
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Quand une amande m'apprend la patience... Mon beurre d'amandes parfumé !
Je cuisine presque toujours seul ou dans le meilleur des cas avec des cuisiniers qui en savent à peu près autant que moi. Ce qui veut dire que quand j'ai une question, eh ben j'ai une question et pas...
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Œufs brouillés en coquille aux deux truites parce qu'on peut faire bon et...
Depuis que je cuisine... enfin depuis que je cuisine beaucoup surtout, j'ai remarqué que mes enfants se demandaient régulièrement si j'avais l'âge de mes artères. Quand je m'amuse en cuisine, je sens...
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Gâteau d'anniversaire aux barres chocolait sans gluten parce qu'un...
Les problèmes d'allergie peuvent rendre les repas de certains bien difficiles... Tiens, moi par exemple quand une de mes connaissances, pour qui je cuisine de temps en temps, m'a prévenu que si je...
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Et si vous veniez vous amuser, cuisiner, manger... samedi avec nous ! Venez...
Samedi prochain, donc le 18 Février, nous allons nous réunir, une jolie bande de blogueuses et de blogueurs aussi amicaux qu'affamés, autour de l'atelier 750g 60 Rue du Faubourg Poissonnière pour nous...
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Confort food à l'autrichienne pour se réconforter très très fort ! Mon...
Quand je suis en train de préparer un prochain livre, j'ai tout du castor frénétique qui, les pieds dans un torrent, se rend compte qu'il est entouré d'une jolie forêt de pins... Tant qu'il en reste un...
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Audrey cuisine et j'aime ça ! Son dernier livre et son beurre de pomme à ma...
J'ai quelques bonnes adresses sur la toile où je sais que quand je vais chercher un bon p'tit plat aussi simple que bien fait je ne peux pas tromper. Et parmi ces adresses-là, il y a depuis fort fort...
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Et si mon p'tit riz indien parfumé devenait presque un plat complet... Mon...
Des fois quand je reviens sur une recette parce que j'arrive enfin à la refaire, j'ai forcément quelques fois d'autres envies que la toute toute première fois. Bon, je reviens rarement sur une recette...
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Salade d'agrumes croquants... parce que j'aime les salades un peu folles et...
Quand je parle du temps d'avant, de celui des francs et quelquefois encore plus lointain de mes culottes courtes, il arrive que mes enfants lèvent les yeux au ciel en pensant tellement tellement fort...
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Feu Vif et mes pâtes à la carbonara... Parce que le plus simple des plats...
Il y a fort fort longtemps les livres des chefs étaient déjà quelquefois très beaux mais souvent très difficiles à utiliser dans une cuisine de tous les jours. Cette cuisine-là était en effet souvent...
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Mes matins avec Carinne... et ses butternuts qui sont devenus mes butternuts...
Carinne Teyssandier et moi c'est une vieille histoire... enfin en fait il faudrait plutôt dire moi et Carinne Teyssandier puisqu'elle n'est même pas au courant de notre longue longue relation ! J'ai ce...
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Ça serait bien si je savais pourquoi je choisis une recette... Ma focaccia...
Pendant un temps vers le début de mon blog je m'étais dit que ça serait bien si j'étais un peu plus... rationnel ! un mot dont je ne suis d'ailleurs pas sûr de connaître vraiment le sens. En tout cas...
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Houmous en salade croquante ! Parce que ce que je bouffe change petit à...
Aujourd'hui Mickaëlde France Bleu est passé à la maison pour enregistrer quelques recettes qui passeront bientôt dans la radio... mais ce n'est pas le sujet, je vous en reparlerai quand ça sera...
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Le vendredi c'est retour vers le futur... Tarte ricotta et crumble parce que...
Le pique-nique et moi c'était pas ça pendant longtemps, je l'ai déjà raconté par ici, j'ai longtemps eu du mal à poser ne serait-ce qu'une demi-fesse sur un gazon pour y manger. Peut-être parce que je...
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La polenta et moi le début d'une grande histoire ? Mon cake sans gluten à la...
Il y a plein plein d'ingrédients qui fréquentent rarement ma cuisine, souvent d'ailleurs simplement parce que je les connais mal, nous n'avons pas été présentés et je ne sais pas trop quoi en...
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Mes truffes chocolat avocat et datte... Simplement parce que c'est bon bordel !
A chaque fois que je fais de la cuisine avec un ingrédient un peu étonnant qui remplace un autre plus attendu, j'y ai droit, ça loupe pas, y'en a toujours une ou un pour me demander, alors c'est qui...
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Et si on faisait pleurer la citrouille une dernière fois ? Mon citrouillat...
J'ai toujours aimé certaines expressions culinaires, certaines manières de dire les choses qui tiennent aux gestes que l'on fait quand on cuisine, des mots qui rendent les choses différentes, peut-être...
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Parce que j'veux du soleil ! Mes pyramides voyageuses apéro cabrette...
Avec le temps je me rends compte que le pingouin que je suis aime bien aussi sentir le soleil venir lui réchauffer le bas du dos. Bon, avec modération bien sûr, sinon je risque de fondre... mais je...
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Qu'il est difficile parfois d'écrire une recette... Muffins polenta framboise...
Quand on écrit une recette généralement après on lit et on relit et après avoir rectifié tout ça de quelques coquilles on se dit voilà c'est bien, c'est bon, on peut publier ! Et des fois quand ceux...
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La guinguette d'Angèle testée et... Chou-fleur et carottes parfumés...
Depuis quelques temps je ressors un peu de ma grotte culinaire et je retourne même jusqu'à la capitale pour y respirer un peu l'air du temps. Et en me promenant un peu dans quelques quartiers je me...
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