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Et si je refaisais une balade dans la cuisine irlandaise ? Irish scones aux...
J'ai quelques pays qui font particulièrement battre mon cœur et mon estomac... je me suis d'ailleurs souvent demandé si chez moi, à l'intérieur, seuls deux ou trois organes fonctionnaient, le cœur,...
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Mes Irish shortbreads... En attendant la Saint Patrick !
C'est bientôt la Saint Patrick et en cherchant sur la toile quelle recette de par là-bas, d'Irlande, j'allais bien pouvoir vous proposer en attendant, j'ai fini par tomber sur une recette de...
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Naan et curries, petit voyage dans la cuisine indienne et mon curry patates...
La cuisine et moi c'est une vieille histoire, presque la plus vieille dans le domaine de la cuisine, comme je l'ai déjà raconté par ici, puisque mon premier livre de cuisine était déjà un ouvrage...
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Mon Kalecannon parce que la cuisine irlandaise ne craint pas d'être revi......
Je n'ai jamais aimé le verbe revisiter, même avant que la cuisine ne s'en empare et le mette à toutes les sauces... Parce qu'aujourd'hui en cuisine on revisite à tour de bras, on revisite les...
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Mon apéro Tomme de Savoie au pesto parce que j'ai croisé une Tomme sur les...
J'ai toujours aimé aller me balader sur les route de par ici ou de plus loin pour aller voir de plus prêt comment les gens qui s'occupent de ce qu'on met dans nos assiettes, vivent et préparent toutes...
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Mon gâteau très très z'agrumes ! Parce que j'aime les z'agrumes !
Souvent avec les enfants j'évite de parler du temps d'avant du temps où j'avais leur âge ou un peu moins parce que souvent ils me regardent alors avec des yeux tout ronds, un peu comme si je leur...
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Un Régal aux œufs ! Cinq recettes pour vous mettre l’œuf dans l'assiette...
Après les crêpes c'est donc autour de l’œuf que la rédac'chef et l'équipe de Régal m'ont demandé de plancher. Et comme l’œuf a toujours été un de mes petits plaisir au quotidien forcément... En plus...
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Hop hop direction le Salon du Livre ! Je vous attends là-bas !
Si je ne suis pas en retard dans quelques minutes je pars pour le Salon du Livre, où à l'invitation du Salon, avec quelques autres Pascal Ory, sociologue de la culture et de l’alimentation, Christine...
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Mon cake miel citron pavot à l'huile de coco... parce que je suis lent dedans !
L'autre jour j'ai eu la chance d’assister à un atelier animé par Clémence Catz, une cuisinière qui m'a encore étonné l'appétit à cette occasion, et à bien d'autres quand je passe par chez elle, sur son...
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Mes p'tites recettes sont dans Esprit Veggie... et les rochers coco'poulette...
Je connais Marie-Laure Tombini depuis... j'ai du mal à le dire tant j'ai l'impression de la retrouver exactement comme elle était lors de notre première rencontre il y a plus de dix ans ! Et depuis...
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Et si mon teatime passait au végan ? Petits biscuits teatime végan aux...
La cuisine est vraiment un drôle de truc où l'on apprend des choses un jour et le lendemain d'autres choses et les jours d'après encore d'autres... Tiens par exemple, moi mes p'tits biscuits...
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Et si on mangeait des miam Ô fruits juste parce que c'est bon ? Mon miam Ô...
Je vois traîner les miam Ô fruits sur la toile depuis quelques temps... Pour ceux qui n'auraient pas encore croisé le miam Ô fruits, c'est un petit déjeuner conceptualisé par France Guillain pour nous...
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Le samedi c'est No Meat Today... Mes deux spaghettis au vert ! Parce qu'un...
J'étais en train de lire un article de Tommaso Melilli parlant d'un joli plat d'pâtes, des pastas à la mollica, qui vont sans doute bientôt arriver par ici... J'étais donc en train de lire son article...
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Souvenirs souvenirs... le 1er avril 2008 naissait une bien étrange fève... la...
C'était le 1er avril 2008 et ce jour-là naissait sur nos blogs, chez Marion, $ha, Soho, Clairechen, Marie et Tanguy, Loukoum et Claude Olivier où vous pouvez aussi lire les articles relatant cette...
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Ma chakchouka parfumée très aubergine et tomate ! Parce que le dimanche c'est...
La réponse que je fais le plus souvent est toute simple quand on me demande ce que je fais de mes longues longues longues journées... assez invariablement je réponds je cuisine ! Et pourtant dans le...
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Mon p'tit gâteau aux poires... à moi le gâteau et à vous les poires...
Quand j'ai commencé à penser à ce que j'allais vous raconter pour vous parler de ces nouvelles poires que sont les Angélys que j'ai donc utilisées pour ce gâteau, j'ai commencé à penser comme souvent à...
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Pizza verte artichauts et asperges toute ensaladée parce que la salade n'est...
J'ai toujours détesté les assiettes où l'on ajoute une feuille de salade qui pourtant n'a rien fait à personne et qui, la pauvrette, espérait un bien autre sort, qui attendait même peut-être de nous...
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L'Islande en peu de mots et quelques images... Parce qu'il faut le temps de...
L’Islande est un pays à la terre sombre, un de ces pays comme je les aime où la rencontre avec le soleil n'est pas quelque chose de courant, ici il peut s'absenter longtemps, très longtemps... Et...
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12 idées recette pour vous mettre le poisson fumé dans l'assiette !
Sans doute parce que j'arrivais sur une île sur cette Islande où je finis quelques jours de vacances, sans doute donc je pensais arriver dans un pays où le poisson était roi sur les tables et que le...
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Si tu veux savoir si c'est cuit attend qu'ça refroidisse couillon ! Mes...
Généralement quand je me lance dans une nouvelle préparation et qu'il s'agit de petits biscuits, comme j'ai connu quelques déconvenues, souvent je prépare une petite quantité pour vérifier proportions...
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