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J'ai les p'tites graines qui me travaillent ! Mon pain multi-graines et rien...
J'adooooore les graines ! Les p'tites et les grandes, le lin et la courge, le sésame qu'il soit doré ou pas et le tournesol, le chia et le pavot... J'adooooore les graines ! D'ailleurs si vous aussi...
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Sesaam ouvre toi ! Et si on préparait des cookies au potimarron et chocolat...
J'ai toujours aimé les blagues Carambar et je pense que quand c'est possible il faut traiter les choses sérieuses avec... un chouilla d'humour, enfin quand c'est possible...Du coup je n'ai pas résisté...
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Le menu de la semaine... Deux menus au... menu de la semaine 45
Et voilà c'est déjà la deuxième série de menus, je crois que je vois de moins en moins passer les jours, les semaines, les mois... et peut-être même les années. C'est quand même curieux cette...
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De la relativité de la mesure culinaire et mon rougail saucisse pour en...
Oui, je sais j'ai souvent le titre un peu... un peu ! Mais il m'a semblé inévitable pendant que j'étais en train de préparer mon p'tit rougail saucisse qui doit beaucoup à Pascale et un peu à mes...
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Direction Madagascar pour y découvrir la cuisine de là-bas ! Et mes mofo...
Je suis toujours étonné de découvrir des cuisines et encore des cuisines pour peu que l'on mette le nez hors de nos frontières... enfin pour ma dernière découverte il faut vraiment tendre le nez pour...
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J'aime la purée même quand il n'y a pas du bon beurre dedans ! Ma purée végan...
J'aime la cuisine verte, végétarienne ou végan, comme je l'ai déjà dit par ici parce qu'elle me pousse à cuisiner autrement, autres produits, autres manières de faire. Ce qui ne veux pas dire que je...
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Le menu de la semaine... Deux menus au... menu de la semaine 46
Décidément les semaines passent quelques fois trop vite ! Si vite que cette semaine, hier, j'ai même oublié de vous proposer deux petits menus comme c'est devenu l'habitude ici depuis quelques...
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Mes financiers pistache très pistaches et figues... parce que la finance...
Je crois que si je devais ouvrir une de ces boutiques organisées autour d'un mono-produit comme c'est un peu trop, à mon goût, la mode depuis quelques années... Parce que c'est vrai que ces drôles de...
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J'aime les épices, j'aime les épices, j'aime... Cake au citron au sirop...
Je crois qu'à partir du moment où j'ai commencé à cuisiner les épices, elles ont toujours été présentes dans ma cuisine. Il faut dire que le premier livre de cuisine que j'ai acheté était un livre de...
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Et si c'était enfin l'année de bredeles ? Les noisettins d'Adeline...
Pratiquement depuis que j'ai ma cuisine virtuelle, je me dis vers Noël ou un peu avant, quand le marché de Strasbourg se met en route par exemple, donc vers maintenant, que je ferais bien un p'tit tour...
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Je me souviens de la cuisine de ma mère où il n'y avait... rien ! Et quatre...
Quand le CNIEL m'a demandé d'imaginer 9 recettes pour alimenter leur nouveau cahier des produits laitiers titré Alimentation et petits budgets, comme toujours j'ai commencé par me gratter la barbe......
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Cuisiner pour soi... tout seul... ça arrive ? Et cinq recettes gourmandes à...
Quand le CNIEL m'a demandé d'imaginer 9 recettes pour alimenter leur nouveau cahier des produits laitiers titré Alimentation et petits budgets, je n'ai pas fait que me gratter la barbe pour trouver les...
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Envie d'un brunch du dimanche ? Ma p'tite salade très agrumes aux palets de...
Le brunch du dimanche est un de mes p'tits plaisirs préférés, surtout quand j'ai la chance d'avoir ma tribu au complet, ce qui se fait de plus en plus rare malheureusement, les uns et les autres étant...
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Et si on mettait un grand coup de fraîcheur dans la truffade ? Ma truffade...
Une truffade, c'est un truc tout simple des pommes de terre, du fromage et éventuellement du lard... Chez moi, on fait ça assez souvent quand on a envie de raclette mais que personne n'a envie de...
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Le menu de la semaine... 48 le réconfort'food au menu !
Le samedi c'est donc le jour où je vous propose un p'tit menu ou deux. Et cette semaine le thème de mon menu m'est paru comme incontournable à cause d'un certain nombre de rencontres... de presque...
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Et si Laurent Mariotte réinventait l'almanach gourmand ! Et son pain d'épices...
Tous les ans, du temps de mes culottes courtes, mon père achetait le même éphéméride. C'était un de ces drôles de calendriers composés d'un paquet de petites feuilles en papier encore plus fin que du...
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Petit retour sur une journée Sesaam et mes muffins au potimarron et chocolat...
Les journées Sesaam consacrées à la collecte de quelques fonds pour l'association et ainsi permettre à quelques étudiants de plus... d'étudier ! Ces journées donc se suivent et se ressemblent, bonne...
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Un cheese-cake avec seulement trois ingrédients il fallait bien que...
Pour ceux qui ne le savent pas encore j'adore jouer à faire des recettes avec le moins d'ingrédients possible, souvent 4 comme ça a été le cas avec un de mes livres... Mais des fois, plus rarement, ça...
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C’est la saison du kaki Persimon et de se réjouir l’hiver ! Avo’kaki à plein...
L’été est pour beaucoup, et pour moi aussi, une saison que l’on attend pour retrouver sur les étals les fruits de… l’été… Mais l’été c’est comme tout, ça finit par passer et l’automne venu on se trouve...
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Les plus simples des macarons en trois ingrédients... parce qu'avec le café...
La première fois que j'ai bu un café hors de ma maison j'ai eu comme un choc... Il faut dire que chez moi la pratique du café était étrange et que du coup ce que je croyais être du café en était bien...
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