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Channel: Dorian cuisine.com Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça...
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Julie Andrieu et moi deuxième rencontre… virtuelle… Tagliatelles de carottes...

La première fois que j'ai rencontré Julie Andrieu c'était il y fort fort longtemps comme disait l'autre, c'était il y a presque dix ans autour des micros de Droit dans le buffet, l'émission qu'elle...

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Les Shrek's cookies au thé matcha de Nicolas ! parce que dedans j'dois avoir…...

C'est curieux les garçons, à partir du moment où ils portent des culottes courtes, les jambes grandissent et pendant ce temps dans la tête des fois… Du coup en voyant les cookies de Nicolas je n'ai...

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Quand l'envie me prend elle me prend... sauvagement ! P'tit chocolat...

Quand j'ai pas l'moral, souvent d'ailleurs pour pas grand chose, je mange ! Bon à vrai dire quand je frétille du croupion de joie la première chose dont j'ai envie c'est de... manger...Et quand y'a une...

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Petit détour par où poussent des choses dans la terre et des vaches dans les...

J'ai depuis longtemps quelques convictions au sujet de ce qui pousse dans la terre et qui finit dans mon assiette, des convictions qui me font penser que si l'on respecte la terre où ça pousse, ça...

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C'est curieux comment juste en disant mousse et chocolat on arrive à mettre...

Il y a des aliments que l'on regarde avec… intérêt, d'un œil très distant en se disant bon j'goûterais bien si je suis… forcé, obligé, attaché ! Personnellement certains aliments comme les tripes, les...

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Le Gulacious cookie l'ennemi des petites faims ?

Je l'ai souvent dit par ici j'ai dans mon code génétique sans doute quelques chromosomes de différents animaux, pingouin, ours mal léché et… écureuil !J'ai toujours eu un petit faible pour le...

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La cocotte du dimanche ! P'tit cochon couché dans les champs en cocotte…

Le dimanche à la maison quand j'ai le temps… en gros pas souvent, c'est le temps des cocottes. Quand on me demande avec quel instrument je partirais sur une île déserte j'ai souvent l'image d'une...

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Deux ans de partage et de cuisine ça mérite bien un gâteau ! Gâteau...

Je l'ai déjà dit par ici, j'aime bien les petits jeux culinaires qui traînent sur la toile, ces jeux qui s'organisent autour d'un thème ou d'une recette pendant lesquels chacun avec sa cuisine s'essaye...

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Il fait chaud, il fait chaud, il fait… et si on se trempouillait le gressin...

Ayé j'ai le thermomètre qui vire au rouge vif ! Ayé je commence à rêver de passer mes journées dans le congélo d'en bas ! Ayé le pingouin qui vit en moi s'est réveillé et commence à piailler...

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Le vendredi c'est retour vers le futur… Tarte délicieuse à la fraise et la...

Vous croyez, vous, que c'est facile de vivre dans un congélateur ! Vous croyez vraiment ! Le problème surtout c'est la clayette du milieu, celle que je n'ai pas réussi à démonter… Bon forcément c'est...

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Le vendredi c'est boulange ! P'tits pains briochés au chocolat vite fait !

Ça faisait un moment que je ne m'étais pas pétri la pâte à pain mais en voyant la température monter , monter, monter... Je me suis dit que c'était le jour parfait pour faire pousser une jolie pâte à...

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Et dire que ma première glace de la saison a failli être raisonnable… a...

Je suis toujours à la traque de petites recettes vite faites et bien faites, et souvent mes pas me conduisent vers des adresses où je sais que gourmandise et bonnes recettes se conjuguent...

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Le dimanche c'est boulange aussi… Pain en cocotte choconoisettes !

Ce matin de bon matin… donc vers 11h30 voire presque midi, quand j'ai sorti la tête du bol de café et que mes idées commençaient à ressembler à quelque chose, je me suis relevé fièrement et j'ai lancé,...

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Semaine Thaï Thaï dans ma cuisine ! Livre incontournable et œufs du gendre...

Depuis mon passage dans le sauna Thaïlandais pendant la période trop chaude, comme ils disent par là-bas, j'ai la Thaïlande qui me travaille régulièrement la cuisine.Il faut dire que les thaïlandais...

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Semaine Thaï Thaï dans ma cuisine ! Incontournable Pad Thaï ! Pad Thaï aux...

Quand je suis arrivé en Thaïlande j'avais un plat en tête... enfin en tête à vrai dire j'avais de quoi remplir une demi bibliothèque de recettes... mais un plat tournait en boucle dans ma tête au point...

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Les Francos Gourmandes offertes peut-être à vous… 1 pass 2 jours à gagner !...

Il se passe décidément de drôle de choses du côté de Tournus vendredi et samedi prochain… Par là-bas on pense qu'on peut à la fois s'occuper de la bouche et… des oreilles ! Drôle d'idée non ? Foutument...

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Semaine Thaï Thaï dans ma cuisine ! Mon curry de poulet blanc très coco et...

Je me méfie toujours des recettes authentiquement authentiques venant de tel ou tel pays, de ces recettes que tu ne retrouves plus nulle part dès que tu poses justement le pied dans le pays en...

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Semaine Thaï Thaï dans ma cuisine ! Bœuf haché tout parfumé et riz coco Thaï...

Il y a des plats devant lesquels je ressemble à un pingouin à qui on aurait donné un ouvre boîte pendant la visite d'une usine de sardines en boîte… J'ai toujours eu du mal à dire pourquoi, les...

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Semaine Thaï Thaï dans ma cuisine ! La rétro'Thaï de la semaine !

Et voilà ma p'tite semaine Thaï s'achève et je dois dire qu'elle m'a foutument donné envie d'y retourner très vite et peut-être de consacrer une nouvelle semaine à cette cuisine là. D'autant plus que...

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Et si on préparait ensemble un brunch totalement britannique chez Marks &...

Ceux qui passent par ici savent que la cuisine britannique et moi c'est une vieille vieille histoire, une histoire d'amour qui dure, dure, dure… Et ils savent aussi qu'à chaque fois que je traverse le...

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