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Briochettes safran & thym pour fêter l'arrivée de Bonnes Pâtes !
J’ai rencontré une seule fois Kodjo Kougblenou @cook_as_you_feel_it et le moment était particulier... Le lendemain, il avait rendez-vous avec une éditrice qui se trouve aussi être… la mienne.Et quand...
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Charlotte aux madeleines terriblement chocolat... parce que je ne résiste pas...
Je sais pas vous, mais moi, j’achète beaucoup… Chez moi, ils disent plutôt trop, voire n’importe quoi ! Parfois, j’achète des trucs juste parce qu’ils me font de l’œil — et oui, je vous assure qu’un...
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Burritos express parce que des fois j'ai envie de cuisiner vite vite !
J'aime cuisiner en prenant mon temps... souvent ! Mais à d'autres moments, j'aime aussi préparer à la minute d'autres plats. Parce que je veux que ça aille vite et que ce soit facile à cuisiner, sans...
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Patatas bravas au poulpe grillé avec l'Osiris de la Baie de Somme...
Aujourd'hui je vous propose donc une première recette avec l'Osiris de la Baie de Somme, cette pomme de terre cultivée en Baie de Somme qui est de retour sur les étals. Elle représente le savoir-faire...
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Skordalia à l'ail et aux olives avec l'Osiris de la Baie de Somme...
Deuxième rendez-vous avec l'Osiris de la Baie de Somme, cette pomme de terre au goût subtil de noisette avec laquelle je vous propose un nouveau plat de saison, un plat pour vos tables d'été !En Baie...
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Notre farz pitilig pace que Nicolas c'est baladé en Bretagne...
La dernière fois que Nicolas s'est arrêté chez moi, il venait de faire un road tour en... Bretagne. Quand il met les pieds quelque part — je fais pareil d’ailleurs — il regarde ce qui se mange. Et...
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Notre far entre Brest et Rome... Parce que Nicolas... vous connaissez la suite !
Et si... est sans doute la phrase qu’on entend le plus souvent chez moi quand j’ai la chance d’avoir mon ami Nicolas à la maison. Et, sans grande surprise, à ces occasions, on se lance souvent dans une...
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Mes p’tits pains aux œufs à la coréenne... parce que j'aime voyager en...
Je ne sais pas vous, mais moi j’ai toujours aimé la street food. Comme je le dis souvent, je voyage peu réellement… mais tellement dans mes assiettes ! Du coup, j’aime découvrir ce qui se mange dans...
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Son pain d'épices en moule à ma façon... parce que j'aime les livres de...
J'ai eu la chance de croiser @gontrancherrier plusieurs fois au fil des années... Et ce que j'aime chez lui, c'est qu'il n'a pas changé malgré ses nombreux succès : il est toujours resté attentif,...
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Mon crumble d’été... parce qu'on va bientôt quitter... l'été !
Je ne sais pas vous mais pour moi presque tout est une invitation à inventer une nouvelle recette à passer à la casserole... même si, pour le coup, ce n’est pas vraiment à la casserole.Cette semaine...
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The OG le chicken burger made in Dogma... parce que j'adore le poulet frit !
J'ai pensé beaucoup beaucoup de bien de @dogma_paris ... de leurs redoutables tenders, de leurs généreux burgers et de tout le reste, chez eux le poulet frit est roi et tout est très très bon. Et...
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Ma salade aux poivrons... pour découvrir le livre le couscous, ma mère et moi...
Je parle souvent de livres, de ceux que j’aime, juste parce que finalement je n’ai pas le temps de parler des autres... Et le livre d’Inès @inescious Le couscous, ma mère et moi chez @solar_cuisinequi...
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Mes biscuits ANZAC... parce que j'aime voyager jusqu'au antipodes...
Direction les antipodes aujourd'hui avec un biscuit au drôle de nom : les biscuits ANZAC, venus d’Australie et de Nouvelle-Zélande... d’ailleurs, ce sont les trois premières lettres de leur nom.Un...
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Ses p’tites barres de céréales, aux graines et tutti quanti... parce que...
Je l’ai toujours dit, les cuisines végé, végan, végétales sont des portes ouvertes sur de nouvelles manières de cuisiner et moi qui suis curieux comme une fouine dans un garde-manger quand il s’agit de...
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Poulet rôti à la bière et aux aromates... pour découvrir mon Kamado...
Depuis quelque temps, j’ai installé un nouveau venu au pied de mes potagers : un Kamado Kokko. C’est l’endroit rêvé pour un BBQ, j’ai juste à tendre le bras pour attraper quelques légumes ou une...
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Paillassons de légumes au Boursin® Ail et Fines Herbes Végétal... pour goûter...
Je ne sais pas vous, mais moi j’ai quelques petites faiblesses que je grignote en douce, sans partage, devant une bonne série les soirs de grosse flemme. Le Boursin® Ail et Fines Herbes fait partie de...
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Voyage à San Daniele à la découverte du Prosciutto di San Daniele AOP
Arriver à San Daniele del Friuli, c’est d’abord une sensation. Quelque part entre les Alpes carniques et l’Adriatique, les paysages sont fait de collines, de forêts, et d’un territoire qui semble...
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Souvenirs d'adolescence... Riz au lait à la confiture exotique !
Décidément, en ce moment, j’aime la cuisine réconfortante ! Et pour cette nouvelle recette, je suis de nouveau allé piocher dans le magasine Saveurs n° 207… Vous n’êtes d’ailleurs pas à l’abri d’une...
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Petite visite chez Charly à la découverte de sa cuisine méditerranéenne...
J’ai donc eu la chance d’être invité chez @restaurantcharlyofficiel en compagnie de @miss_sego autant dire que le moment s’annonçait bien… Charly est une des adresses iconiques de la porte Maillot....
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Le traqueur de recettes est reparti en chasse ! Le plus fondant des gâteaux...
J'avais un peu perdu mon âme de chasseur de recettes à force de vivre au milieu de beaucoup beaucoup de livres, de revues, de sites et de blogs de recettes… Mais elle n'était qu'en sommeil prête à se...
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Quand je me promène sur la toile mon estomac crie Hooooo ouiiiii ! Mon...
Je suis un visiteur de la toile aussi compulsif qu'instinctif et pendant ces longues balades je pense avec... mon estomac ! Il n'est pas une semaine où je ne passe pas quelques heures à traîner sur la...
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Mes cookies qui craquent, craquent, craquent... parce que quand une idée est...
Après avoir fait mon brownie plus que craquant ! Il restait un peu du mélange de sarrasin, de noisettes et d'amandes dans un p'tit bol... Bon à vrai dire il y a tout un tas de p'tits bols à la maison...
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P'tit plaisir d'un jour de repos... ou presque ! Nuage rafraîchissant...
Quelquefois je commence mes journées en me disant qu'aujourd'hui si j'cuisinais pas ça s'rait pas mal... ça me prend souvent les jours où je vois les miens traîner les yeux dans le vide en pyjama en...
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Faire ou refaire une recette... Ma tarte sauvage aux deux citrons...
Quand on a un blog de cuisine, je l'ai déjà dit plusieurs fois par ici, une recette appréciée ou pas d'ailleurs, à la maison quand elle a été faite une fois et ben risque de ne jamais être refaite !...
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Mon p'tit brunch dans une poêle ! Poêlée de tomates et poivrons aux œufs et à...
De plus en plus je me rends compte que je manque de courage comme je le faisais avant pour me lancer dans des repas avec des plats, des plats et encore des plats... Je me souviens que pendant un temps...
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